Kött och chark från Jämtland

Undersåkers charkuterifabrik är ett litet charkuteri i västra Jämtland som startades 2013. Det kött och vilt vi använder kommer från lantbruk i Jämtland och skogarna kring Fäviken. Vi har nära samarbeten mer flertalet lokala bönder. På Fäviken har vi också egna djur: får, kor, hjortar och grisar. Köttet tar vi sedan hand om och förädlar i Undersåker.


Återförsäljare & restauranger

Jämtland butiker

Fävikens lanthandel, Lilla Saluhallen Östersund, Åre kafferosteri

Jämtland restauranger och kaféer

Åre Ölkafé, Buustamons Fjällgård, Copperhill Mountain lodge, Kretsloppshuset, Fjällpuben, Holiday Club

Övriga Sverige

ROT Butik och Kök: Södermalm, Stockholm. ROT Butik och Kök - NK: Renstiernas gata, Stockholm. Köttkompaniet: Birger Jarlsgatan 71 & Hötorget 3, Stockholm. Urban Deli, Stockholm