Förbeställ din jullåda här och hämta upp den i vår butik i Undersåker mellan 18:e och 23:e december.
Innehåll:
Prinskorv 500 g: på gris- och nötkött, späck, lite grädde och kryddor. Handknuten och varmrökt med bokspån.
Kalvsylta 250 g: på kalv från Slåtte Naturbete i Alsen, ekologiskt gräsbetesdjur slaktad på egen gård. Kokt och gjuten med vår egen kalvbuljong.
Rullsylta 250 g: saltat, kryddat och långsamt tillagat sidfläsk från våra grisar på Eriksgården i Mo.
Leverpastej 200 g: bakad lever, späck, grädde, kryddor och en rejäl skvätt cognac.
Varmrökt älg 350 g: en fin styckdetalj från älgen som saltas och rökes varsamt med bokspån.
Cognacsmedvurst 250 g: en grovt malen varmrökt korv, gjord på gris- och nötkött med en viss syrlighet och cognacssmak.
Julkorv 250 g: fläskbaserad korv med kryddpeppar, nejlikor och lök. Sjud långsamt i fläskbuljongen som medföljer.
Tjocka revben 500 g: bakade med julkryddor och äppelglaze.
Älgköttbullar 300 g: på älg- och nötkött, späck från gris, grädde, senap och timjan.
Dopp i grytan 500 g: god, kryddig fläskbuljong god att doppa en bit vört i.
Kallrökt salami 250 g: vår klassiska salami på nöt- fläsk- och lammkött.
Smörgåskaviar 190 g: saltad torskrom från nordostatlanten som vi kallröker, maler och blandar med kokt potatis, tomatpuré och rapsolja.
Senapssill 200 g: traditionellt gjord med vår egen senap.
Matjessill 200 g: från Klädesholmen.
Dillsill 200 g: traditionellt gjord med dill och vår egen majonnäs.
Inlagd sill 200 g: traditionellt gjord, inlagd med grönsaker från Fäviken.
Gubbröra 200 g: på anjovis, ägg, kaviar och örter.
Viltpaté 250 g: varmrökt paté med hjort-, älg- och fläskkött från Fäviken, ripa från Kjoland, kantareller och en skvätt cognac.
Sötstark senap 100 g: senapsfrön, jämtländsk honung, pilsner från Åre Bryggcompagni och kryddor.
Rödbetssallad 200 g: tärnade rödbetor med egengjord god majonnäs.
Brunkål 200 g: vitkål från Mällbyn Gård i Mattmar, brynt och kokt med fläskbuljong, sirap och kryddor.
Skivad julskinka 500 g: griljerad med vår egen senap.
Ost, Tegel 350 g: Från Almnäs Bruk.
Marmelad 100 g: Rabarber- och svartvinbär, socker.
Huså bröd 300 g: spisbröd och kornbröd.
Från den 17:e december kommer butiken vara fylld med fler julprodukter.
